※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1511324838.A.F5A.html
推 j1o2s3e4p5h6: 不一定要堅持滷的話，肉撈起來，切小塊用炒的吧？11/22 12:31
推 ylp272: 倒出一些滷汁，直接加醬油繼續滷11/22 12:32
→ nicefish: 很好救啊，湯汁撈掉一些，補醬油進去繼續滷就好 11/22 12:52
→ mrschiu: 滷肉是靠泡入味的所以肉熟以後再補香料煮滾再浸泡很可以 11/22 13:01
推 shengyeh: 不就繼續魯就好了嗎 11/22 13:15
→ sabrinalll: 補醬油+1 11/22 13:52
推 ducamao: 煨肉 11/22 13:55
→ PsMonkey: 肉都沒有爛你就補放醬油繼續煮阿 11/22 14:07
推 liukiki: 肉沒爛很好救，撈出一些滷汁再加醬油繼續滷就好 11/22 16:49
推 jonie: 切小塊糖醬油炒一些當天食用，剩下滷汁另外一鍋泡溏心蛋， 11/22 17:57
→ jonie: 原鍋加碼醬油蔥蒜薑等調味 11/22 17:57
推 winered: 改冷滷 補醬油後在冰箱泡一晚 11/22 19:05