[器具] 特福鈦釜的耐用度?推薦耐用不沾鍋

一年前購入人生第二個不沾鍋 Tefal法國特福鈦釜系列28cm小炒鍋 (第一個不沾鍋是ikea 4百多塊的覺得很好用但是用久了有刮痕) 大概NT2000左右 當時已經從烹飪新手變成中度使用者了 快炒煎魚都會弄 小心翼翼的使用 烹飪全程用木鏟 完全沒有使用菜瓜布清潔 都是用抹布小心擦拭 但一年後不沾鍋原本的格紋紋路漸漸糊掉 開始越來越不沾了...最近更常常燒焦 好傷心啊...當初挑鈦釜系列就是看在他的塗層耐用度算是中高的 我還以為可以用個2-3年 這樣是正常的嗎? http://imgur.com/a/sE2Lp←特福的系列塗層耐用度和清潔度量表 請教各位我該換個更高階的不沾鍋 還是買便宜的年年換 或是改用別種鍋呢?鑄鐵?不鏽鋼?生鐵? (其實當初買不沾鍋就是因為不會用不銹鍋常常黏住和燒焦 唉...) -- 艾鴨鴨的生活藝術．當了人妻也不能放棄 https://loveduckduck.wordpress.com/ -Painting,Travel,Cooking,Shopping,Fashion Design --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.227.113
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1497364066.A.0D2.html

→ sdiaa: 不鏽鋼鍋好照顧 有熱鍋就不容易沾鍋了 06/13 23:02

→ EnsiferumTKR: 不沾鍋還是買便宜一點的 特福六七百也有 06/13 23:03

→ EnsiferumTKR: 一年換一支 三年價錢也跟你一支貴的差不多~~ 06/13 23:04

→ sdiaa: 鐵鍋稍微難照顧一點點 但熱鍋後比不鏽鋼鍋更不沾 06/13 23:04

推 seeecho: 用矽膠鏟比較不會刮 06/13 23:35

推 SuperSheepy: 不沾鍋不適合用木鏟或竹鏟喔 要用矽膠 就能用更久 06/14 01:59

推 xiaoxiao: 要看使用頻率啦，天天開火每天煮個2道菜，我撐個8個月 06/14 06:22

推 xiaoxiao: 便宜的系列大概一隻鍋子撐不到半年 06/14 06:25

→ devil186: 你可以試試韓國silkway美吉不沾鍋 06/14 10:22

推 worried: 炒鍋我完全不考慮不沾鍋 06/14 12:28

推 paulsama: 不沾鍋不用買貴的，刮到就換不心疼 06/14 15:21