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→ all115104: 油不夠多吧 12/21 15:18
推 doris413: 應該是煮太久? 12/21 15:30
推 gubber: 煮麵條的時候有把麵攪拌開嗎？ 12/21 15:42
推 bluesky2: 怎麼會有這麼神奇的事? 不用加油撈起來也不會整團 12/21 16:41
→ bluesky2: 通常是撈起來拌醬水分被醬吃掉一點 才補點煮麵水 12/21 16:42
→ bluesky2: 滾水 下麵 攪散 麵條充分泡在水裡 接下來就中火煮到熟 12/21 16:44
→ bluesky2: 煮的過程也是要稍微用筷子動一動 弄散 沒遇過整團的狀況 12/21 16:46
→ mrschiu: 加煮麵水就不會冷了... 12/21 18:15
推 smartsnake: 撈起來在冷掉之前沒攪開拌油的話就有可能黏成一團 12/21 18:40
→ eva19452002: 撈起來後，要快速加油加煮麵水，才不會太黏太乾 12/21 18:44
→ cineyy: 撈起馬上拌馬上吃會黏成一團，就是麵條煮過頭糊化過度怎 12/21 19:26
→ cineyy: 麼加油一樣黏 12/21 19:26
→ yaki: 為什麼要加油 撈起來拌醬就好了不是嗎 原po常有神奇的狀況 12/21 20:25
推 momicats: 撈麵前先把拌醬準備好放在碗中，再把麵撈起放進碗裡~馬 12/21 22:15
→ momicats: 上拌開,到底怎麼煮為什麼會黏成一團呢？ 12/21 22:15
→ momicats: 你去麵攤吃麵看老闆煮麵流程就知道了啊 12/21 22:16
推 doris413: 只有一種情況會黏 就是撈起來之後放到麵冷掉沒立即拌醬 12/21 22:20
→ kzzoz80: 撈起來拌還要加點水 不然很快吃完水也是一團 12/21 22:33
→ mrschiu: 拌麵的醬最好用熱開水或煮麵水拌開在碗中再和麵混合... 12/22 14:07
→ mrschiu: 外面的麵攤也這樣弄的...尤其香料麻醬都會吸水需要稀釋.. 12/22 14:08
推 jay86319: 這是起鍋都沒拌就放著放太久吧…，就算什麼什麼都不加， 12/22 16:13
→ jay86319: 放在碗裡拌料拌醬就不可能黏了啊 12/22 16:13
→ zasx2980: 為什麼這個原po常常問一些網路上就咕狗得到的東西啊？幾 12/23 13:55
→ zasx2980: 乎每兩三天就問一次，都已經問了一年多了……感覺像伸 12/23 13:55
→ zasx2980: 手牌耶 12/23 13:55
→ sasayaku63: A原po的ID之後發現她已經這樣問9年 覺得她家人也是蠻 12/25 00:04
→ sasayaku63: 可憐的 九年了她連拌麵也搞不定= = 12/25 00:04