[閒聊] 大家有以豆類當主食的經驗嗎?

看板 cookclub
作者 minpanda
時間 2017-02-13 09:43:47
留言 16則留言 (4推 0噓 12→)

上週做蜜紅豆,一直到要加糖的時候, 才發現糖不夠了!XD 這時突然想起之前在板上看到的文章↓↓ (問鹹口味的紅豆料理方式) #1IZlEIL9 (cookclub) 隔天把剩下快半鍋無糖的熟紅豆, 一部分亂煮成辣味鹹豆泥當早餐, 剩下的煮成咖哩來吃。 然後意外發現原來自己是鹹豆泥咖XD 以後想試著把豆類當主食,鹹豆泥餐根本 超適合懶人,豆子也很營養。 板友們有把豆類當主食的經驗嗎? 或是嘗試過什麼以豆子當主食的料理呢? 加麻辣醬和喜歡的蔬菜亂煮成辣鹹豆泥, 裝在碗裡吃,有一種體驗遊戲或影片中 勇者圍著夜晚營火吃飯的感覺 附上紅豆咖哩照,口感會有點沙沙的, 煮完的鍋子不會油,超好洗! (我很喜歡豆子咖哩,但老公不愛這口感) http://i.imgur.com/tVUN6P1.jpg
http://i.imgur.com/flq77dr.jpg
-- 還沒吃過鷹嘴豆,常常在旅遊生活頻道 上看到,看起來就好好吃!下次要買來 吃看看XD (筆記) 我覺得煮熟但還沒煮軟的紅豆脆脆的 也好吃,可是不知道怎麼料理會比較 順口,求分享做法XD 小時候超愛吃皇帝豆!但是現在住的 地方很少看到(難過) 發現紅豆綠豆愛好者! 上次看到推文連結食譜,加一堆起司的 辣豆泥內陷~~感覺就很好吃 (筆記)把買鷹嘴豆加入待做事項清單XD
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oceanlovesky: 有 鷹嘴豆泥超好吃02/13 10:12

holymoon99: 滷黃豆 不過也只是當配菜或零食02/13 13:03

pristine5041: 澱粉類的豆類常常被我拿來當主食,ex.紅豆綠豆米豆02/13 13:35

pristine5041: 花豆,而且我不喜歡吃泥,要吃沒有爆開的豆子比較02/13 13:35

pristine5041: 有嚼勁02/13 13:35

DKya: 皇帝豆剝皮處理後口感還不錯,可是價格不親切…02/13 14:04

sakuramochi: 我老公每天的早餐都是綠豆小米粥跟紅豆紫米粥輪替 02/13 14:51

sakuramochi: 豆米比例都是1:1 直接加糖一起用萬用鍋煮很方便02/13 14:55

Kukuxumusu: 墨西哥豆醬?那樣的東西?(可以用餅沾著吃)02/13 19:50

girllo: 在國外會把鷹嘴豆跟燉菜一起煮,或把豆類跟菜一起炒02/13 21:02

forfly: 鷹嘴豆就是雪蓮子 02/14 16:31

forfly: 埃及紅扁豆也不錯 02/14 16:31

forfly: 皇帝豆有季節性,大概清明前後是產季 我家春捲必包 02/14 16:32

forfly: 米豆也很受歡迎 02/14 16:33

minpanda: 我去買了鷹嘴豆,好好吃,相見恨晚QQ 02/16 13:51

minpanda: 謝謝f大,我開始期待清明時節了XD 02/16 13:53

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