[問題] 有人知道冰的五花肉料理嗎？

小時候在別人家裡吃過一道菜，看起來像是熱油泡著五花肉 然後五花肉大概一口大小，當把肉夾起來時，肉會沾著油，此油拌飯吃起來很鹹，但鹹得 回甘，非常好吃又下飯 比較特別的是，他們會拿去冰箱冷藏後，隔天拿出來直接吃（完全沒加熱），我ㄧ開始吃 到時也是冷藏版的，覺得非常特別也不錯吃，後續吃到熱的反而不習慣，覺得太油 現在想起來，想重現，居然查不到這個食譜，想說是否年代久遠而記錯，所以想問問有人 吃過嗎？或是知道料理名稱是什麼呢？ --
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推 poiuy66887: 我想問一下，冷藏之後它的油是液體還是固體？ 08/11 18:44

推 kevin751231: 壇子肉？ 08/11 19:12

→ solamep: 油會變固體 白白的 08/11 20:37

→ solamep: 所以現在來看 其實滿噁的囧 08/11 20:41

→ solamep: 不是罈子肉，我看起來感覺只有油跟肉的狀況 沒有其他食 08/11 20:44

→ solamep: 物在裡面 08/11 20:44

→ solamep: ^當時 08/11 20:44

推 xiaotee: 幫推一個 我也想知道 08/12 00:26

推 ginnyhuang: 類似水晶肉? 08/12 01:10

推 cordeliatai: 肴肉？ 08/12 10:34

→ jellicolin: 也覺得像肴肉。是冷吃蘸白醋配切細的薑絲嗎？ 08/12 11:59

推 JENI0217: 高調 08/12 16:10

推 HHH3: 五花肉冰的吃怎麼可能不油? 超好奇! 想吃XD 08/13 00:03

推 BEN8712: 起士 08/14 23:33

→ kevin751231: 彰化肉燥冰？ 08/15 21:33

→ solamep: 剛上網查，真的好像肴肉喔！ 08/16 20:41

→ solamep: http://www.joycemiaka.com/2013/10/blog-post.html?m=1 08/16 20:42

→ solamep: 長得很像！可能他們是用這道菜改良，直接用豬五花肉作， 08/16 20:43

→ solamep: 比較省事 08/16 20:43

→ solamep: 回jell大 沒有沾任何東西@@ 08/16 20:44

→ solamep: 回kevin大 不是肉燥冰 @@ 08/16 20:45

→ solamep: 最像湖南肴肉 08/16 21:00

→ solamep: http://m.youtube.com/watch?v=36y0e_e4aVI 08/16 21:00

→ solamep: 謝謝大家的集思廣益～@@ 08/16 21:01