看板cookclub
要上班沒有太多時間做功夫菜，
簡單料理快速出菜是我的主旨!
跟大家分享最近的菜色。
http://i.imgur.com/sKNi0qt.jpg
**香菇雞湯**[壓力鍋]15分鐘
乾香菇用熱水泡軟後去梗切片，加入雞腿肉，薑片三片，米酒一大匙，枸杞一小把，壓力
鍋15分鐘後開蓋調味。
**乾煎虱目魚肚**[鍋]10分鐘
退凍虱目魚肚以餐巾紙擦乾抹鹽，冷鍋無油先煎皮那面至赤赤，用筷子稍微推可移動後掀
起翻面，稍微再煎一下就能上桌囉！
**紅蘿蔔絲炒蛋**[鍋]3分鐘
下一匙油，將冷凍的紅蘿蔔絲放入炒軟，打兩顆蛋加點鹽攪拌均勻後拌入，用筷子持續畫
圈至幾乎凝固，盛盤後灑上蔥花。
**清炒高麗菜**[鍋]5分鐘
高麗菜對半切後去中心梗，隨意碎塊，爆香蒜片後加入高麗菜及1/4杯水悶一下，
兩分鐘後開蓋調味再悶兩分鐘。
http://i.imgur.com/gAOfsIm.jpg
**恆春海鱺魚骨蔬菜味增湯**[鍋]20分鐘
魚骨跑活水後加入乾燥蔬菜
(我喜歡出國買食材帶回來，每次吃到就能想到當地的滋味)
煮滾１５分鐘後加入一匙味增攪拌均勻熄火。
**鹽烤宜蘭香魚**[水波爐]13分鐘
新鮮急速冷凍的香魚還保留著哈密瓜的氣息！
雙面灑上伊斯妮海鹽抹勻按烤秋刀魚模式，時間到取出。
切一小塊檸檬放置盤上，魚就定位，完成。
**加了會搶飯的肉燥蒸蛋**[蒸]15分鐘
蘿潔塔的滷肉我分裝在製冰盒，
無論是燙青菜，乾拌麵，滷肉飯份量都剛剛好。
兩顆蛋，加入一點水，跟一塊退凍的滷肉冰磚攪拌均勻入水波爐。
**清炒有機青江菜**[鍋]3分鐘
去掉最尾段(留下來擺盤也很可愛哦！)
每段切２公分，莖先下炒軟後加入葉及1/3杯水，關蓋悶一分鐘，調味拌勻。
**少女心時令番茄**[切]3分鐘
番茄從中間斜切，將其中一塊反轉過來拼一起成愛心狀。
http://i.imgur.com/APVq9Gf.jpg
**水果玉米排骨湯**[壓力鍋]15分鐘
排骨跑血水後倒掉加入玉米及水，切三片薑片，一根蔥段，一大匙米酒，壓力鍋15分鐘後
開蓋調味。
**破布子蒸金鯧魚片**[水波爐]10分鐘
魚片解凍，薑片及蔥段鋪在盤內，魚片鋪上，灑上兩大匙破布子，一大匙米酒，一小匙鹽
巴，放入水波爐內蒸10分鐘。
**番茄炒白花菜杏鮑菇丁**[鍋]6分鐘
杏鮑菇切丁，番茄切丁，白花菜切小朵，莖部去尾後切薄片，蒜頭切碎。
下一大匙油，蒜碎爆香，番茄拌炒至變軟，花菜及杏鮑菇倒入，加入半杯水關概悶2分鐘
，開蓋攪拌加入一大匙番茄醬再悶兩分鐘，加入一點鹽一點糖，攪拌均勻。
**阿嬤風味懷舊炒飯**[鍋]3分鐘
中火培根切塊放入鍋內逼出油煎至焦香撈起，打入兩顆蛋用鏟子攪拌開成蛋碎，加入白飯
(隔夜佳)用鏟子切的方式拌開，轉大火加入培根，嗆入醬油炒至白飯粒粒分明。
**梅子番茄**[玻璃樂扣]一晚
番茄滾刀切塊，放入樂扣，加上兩大匙梅汁及幾個梅子，搖一搖放置冰箱隔夜。
兩人，四貓，美食，烹飪，烘焙，生活，小日誌!
我的痞客邦：
http://abbv.pixnet.net/blog
更多食譜及生活粉絲團：
https://www.facebook.com/bigooday
--
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.66.45.77※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1459651623.A.7D9.html
推 ciceoo: 葉子筷架好可愛，請問哪裡買 04/03 11:53
→ ciceoo: 還有圖二的花朵盤子 04/03 11:53
推 jackchangaa: 強人,,三頭六臂,,三十分鐘搞定 04/03 12:05
推 imbtw: 我也很需要快速上菜。感謝分享。 04/03 12:28
→ codeblue: 花盤是六魯的，葉子只是餐具行隨意買的。 04/03 16:02
推 tsuyoshi0130: 前提是要有個水波爐 哈哈！ 04/03 20:07
→ codeblue: 對~因為我家沒有電鍋XD 最好要有烤箱或是電鍋一同料理啊 04/03 21:24
推 ciceoo: 請問六魯的花瓣盤是幾公分的呢 24嗎，我覺得裝起來好漂亮 04/03 22:54
→ ciceoo: 喔，是深盤還淺盤呢 謝謝 04/03 22:54
→ ug771: 想問魚盤的價位 ，看好久 04/04 00:21
推 tingkis: 我也想問魚盤 04/10 19:43
→ codeblue: 魚盤是白山陶器，六魯是淺盤 04/12 02:57
