[食譜] 蒜炒培根杏鮑菇~懶人清冰箱料理

http://imgur.com/pLfPXxk 清冰箱亂亂煮,結果被我亂煮居然好好吃! 記錄一下給大家參考 圖文版: http://lulula.pixnet.net/blog/post/439615975 材料：培根切絲，杏鮑菇切片，蒜頭三瓣切片，辣椒一根 作法： 1.平底鍋熱鍋後直接放入培根炒(不用放油) 2.炒培根把油逼出來以後，加入蒜頭跟辣椒稍微拌炒一下 3.杏鮑菇丟入後，先稍微拌一下，讓每片杏鮑菇都沾到油 4.加入鹽，一匙雞粉調味，拌一拌，然後馬上把鍋蓋蓋上將杏鮑菇悶熟(小火) 5.悶一會兒後鍋內的杏鮑菇會開始出水，等到差不多熟後把鍋蓋打開，灑些黑胡椒粉 6.轉成中火開始拌炒，將湯汁收乾一點就可以起鍋了 成品好好吃啊～ 杏鮑菇吃起來有培根的鮮香味跟鹹味 而且因為是用本身的湯汁燜熟的所以吃起來很juicy 微微辣度吃了都會冒汗咧！ 非常適合清冰箱裡的杏鮑菇 ^^ --
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推 yeven880603: 金針菇瞬間變身杏鮑菇^^ 11/08 21:19

推 ringohejia: 數上你不知道台灣不能說實話嗎>\ 11/08 21:49

推 kevinking: 還我金針菇 11/08 22:46

→ irissue: 打錯標題了…（汗）馬上改 11/08 22:55