[食譜] 蒜香牛排丼,十分鐘搞定一餐!一人只要50元

詳細步驟圖文分解:http://a0925631.pixnet.net/blog/post/296059414 前兩天買的牛小排還有剩 參考吳秉承的食譜做一些變化 最近做菜越來越簡單 不然做好都要九點多了再整理一下廚房,洗個澡就差不多要睡了 牛排在超市買的,四塊140元,今天用兩塊75元 洋蔥半顆五元,蛋兩顆6塊,蔥是送的,蒜頭約五塊 材料:兩人份 牛小排 兩塊 蔥兩支 蛋兩顆 洋蔥 半顆 蒜頭 七顆 熱呼呼的白飯 兩碗 醬料: 醬油 兩大匙 味醂 一大匙 砂糖一點點 清水半杯 蒜頭切片 冷油丟進去炸,蒜頭才不會焦掉 炸出來蒜酥跟蒜油好香 牛排切片 利用鍋中的蒜油來煎牛排 因為是煎煮用中火就可以了 待出水的時候翻面 煎好之後取出備用 洋蔥切絲 洋蔥絲放入鍋中炒軟 裡面已經有牛肉汁跟蒜油跟著一起炒 超級香的 炒軟後加入醬汁(醬油,味醂,清水) 看~洋蔥已經變透明囉! 取出一半 開始做蛋液 撒上一半的蛋汁 待蛋汁七分熟,再淋上另外一半 利用餘溫煮蛋 就可以起鍋倒飯上面了 把剛剛炸好的蛋酥跟煎熟的牛排放上去 再撒一點蔥花就可以享用了 豪華的牛排料理只要五十元 Q_Q,真的好感動呀! -- 這是我的高雄美食粉絲團 https://www.facebook.com/sallylovecook --
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