[食譜] 慢煎起司三明治-Grilled Cheese Sandwich

好讀網誌版如下: http://carson-hsieh.blogspot.tw/2015/08/grilled-cheese-sandwich.html 食譜來源: 電影"五星主廚快餐車"裡廚師爸爸做給兒子的早餐 電影裡也深刻細膩地描寫了許多關於父子之間的互動 看電影時除了會一直吞口水以外，你也需要準備好衛生紙 食材: 吐司二片 美乃滋少許 Cheese四片(若有不同種類更好) 做法: 鍋底放少許橄欖油，中小火熱鍋 吐司單面均勻塗上美乃滋後，將有美乃滋那面朝下 放上Cheese，待吐司稍微上色之後即可合起 由於是小火慢煎，故不需要頻繁查看上色情況 待Cheese融化，吐司也煎至金黃酥脆 就可以起鍋，對切擺盤後就能大口享用了 後記: 食譜裡使用厚片吐司+6片Cheese 我建議一般白吐司+4片Cheese是更好的搭配 -- 當我拿起鍋鏟 我是個廚師 當我握著相機 我是個攝影師 我在賺錢養家 當我手中沒有鍋鏟跟相機的時候 --
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推 chang0206: 感覺就是熱量爆表的料理.. 08/10 12:13

推 m2488663: 偶爾吃一次 加上控制當天其他餐也還好啦XD 08/10 13:15

推 malisse74: 這是美國人典型的comfort food啊 豪華的版本還夾培根哩 08/10 13:25

推 Hamachan: 肥滋滋的 08/10 13:34

推 ru8m67: 好肥好好吃的樣子 08/10 13:50

推 lorna525525: 美乃滋那面朝下？ 08/10 14:58

→ changyao: 沒錯 是為了煎出酥脆表皮 08/10 15:20

推 onlySN: 一般是塗牛油不是美奶滋吧 08/10 16:39

推 yaki: 好肥好好吃+1 不過塗了美乃滋就可以不需要再倒油了 08/10 21:27

推 nice1993: 好肥但還是想吃！ 08/11 03:42

推 poseysugar: 總覺得吃起來會很鹹 08/11 06:48

推 ines1969: 通常是抹牛油！？其實不會鹹～ 08/11 13:59

→ ines1969: 這個影片我覺得教得蠻棒https://youtu.be/GaxyzK2mHqw 08/11 14:00

推 takkilovemay: 老公好厲害！ 08/11 19:16

推 appleni: 塗牛油+1 08/22 16:22