[食譜] 老虎菜(涼拌香菜小黃瓜辣椒蔥)

圖文好讀版:http://bit.ly/1MpqmSx 這道中國東北傳統涼拌菜往往讓初嘗的人大為驚訝 怎麼會有整盤都是香菜的涼拌菜 嘗過後更是讓人驚豔於它的酸甜鹹辣香 加上蔥白、辣椒跟香菜的嗆辣馨香搭配小黃瓜更顯清脆爽口 材料: 香菜:50g 小黃瓜:70g 辣椒:2條 蔥白:50g 醬汁: 黑(白)醋:1大匙(10g) 麻(香)油:1大匙 辣油:1大匙 醬油:1大匙 糖:1大匙 鹽:1/2小匙 雞精粉:1/2小匙 作法: 1.蔬菜切適當大小 2.混和醬汁材料 3.將醬汁淋於蔬菜上即可 小叮嚀: 1.要食用前再淋醬汁翻攪一下就行了，也不用費力搓揉攪拌，不然香菜會塌成一片不甚美 觀! --
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推 bicester: 我偶爾也會用老乾媽辣醬做這道~好吃又爽口 07/14 03:46

推 incinerators: 推！在哈爾濱很多菜都會加大量香菜 07/14 15:42

推 kkk6828: 香菜很好吃的 涼拌 煮湯 包餃子 都讚 07/15 02:05