[食譜] 牧場沙拉醬ranch sauce

網誌好讀版:http://bit.ly/1fjpxQS 牧場沙拉醬ranch sauce就是美式餐廳常見的白色沾醬 常用來沾炸物如炸肉、炸魚、炸薯條或當生菜沾醬 又稱鄉村沙拉醬、田園沙拉醬、ranch dressing 材料: 無糖優格:150g 洋蔥末:1茶匙 蘋果醋:1茶匙(5g) 牛奶:1茶匙 乾巴西里末(parsley flakes):1/2茶匙乾小茴香子(cumin seed):1/2茶匙 大蒜粉(garlic powder):1/2茶匙 鹽:1茶匙(5g) 黑胡椒:適量 作法: 1.將所有材料都混和再一起就可以了喔 小叮嚀: 1.這配方沒有放美乃滋所以很清爽，如果想要跟外面餐廳差不多的味道可以放優格量一半 以上的美乃滋混入2.沒有巴西里末或小茴香末可以用綜合的義式香料替代 --
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推 lyndilyndi: 超喜歡ranch dressing的啦！謝謝分享 06/19 09:32