[問題] 請問應如何處理"肩胛沙朗牛排"

最近家人買了 7-11的澳洲肩胛沙朗牛排 120克/片 用一般的方式處理牛排 "氣炸鍋200 度 3 分 靜置5分 氣炸鍋200 度 1分" 家人評價很差，覺得牛肉是嫩 但太難嚼 不知各位有沒有什麼處理方式可推薦? 看向家人買的10片,,眼神死 XD -- 謝謝各位建意,,我去試試
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推 howardcd: 肩胛@@用嫩精醃或慢烤吧 09/17 19:32

推 ug771: 切條吧，或是絞肉 09/17 19:59

推 a1121210: chuck eye roll 肩沙朗 運動量大有嚼勁 舒肥它 09/17 20:06

→ ChungLi5566: 筋多的部位 烹調時間要拉長 09/17 21:58

→ ChungLi5566: 至少一小時 筋才會好咬 09/17 21:59

→ boyutsai: 逆紋切片快炒來吃 09/18 18:57

→ eddic0914: 你有做斷筋動作嗎? 09/19 13:56

推 paulsama: 切薄片，空心菜炒牛肉 09/20 00:37