[心得] 三種簡單麵包醬

圖文網誌版:http://kikikristy.pixnet.net/blog/post/46315070- 這一次介紹三道很簡單的小料理，可以當晚餐，可以當早餐，也可以當午餐~~ 第一道料理是蒜味菇菇麵包醬 準備的材料有：蒜頭、蘑菇、香菇 作法： 1.蒜頭、蘑菇與香菇洗淨後，切片 2.開小火熱油鍋，以小火煎蒜片，直到變金黃色 3.加入蘑菇、香菇片慢炒，直至菇類出水後，加鹽調味 4.盛起，可馬上食用 蒜味菇菇麵包醬可以熱熱的時候吃，冰過後再食用，也是很好吃。 第二道是酸酸甜甜的水果沙拉麵包醬 準備的材料有：蘋果、奇異果、藍梅醬、cream cheese 作法： 1.奇異果削皮切片，蘋果削皮切片泡鹽水。 2.煮藍莓果醬。 3.將上述食材疊起後，就完成啦。 這道的手續比較多一點，但是很清爽適合夏天食用。 第三道是義式香料羅勒蕃茄麵包醬，上一次曾在「一樣蕃茄，兩樣吃法」中介紹過 類似的料理。 準備的材料有：蕃茄、羅勒、義式香料、橄欖油、檸檬汁 作法： 1.小蕃茄洗過後，擦乾切丁 2.取一點羅勒葉，切碎 3.蕃茄丁與切好的羅勒、義式香料、檸檬汁與橄欖油一起攪拌，可視個人口味調整 香料多寡。 4.盛起，可馬上食用，冰過後風味更佳唷 跟無印良品的麵包醬相比，自己做的又有點不一樣，比較清爽。 搭配麵包醬的麵包，最好是乾乾淨淨的白麵包， 這次採用的是室友提供的媽媽牌愛心麵包，是自己用吐司機做的， 自己做的白麵包，切片烤過加上麵包醬，很有幸福的感覺~~ 我個人的經驗是切片的法國土司配起來也很讚唷。 延伸閱讀： 一樣蕃茄，兩種吃法 http://kikikristy.pixnet.net/blog/post/37233941 -- kiki's Dream http://kikikristy.pixnet.net/blog -- ◆ From: 1.175.72.15
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