看板cookclub
先來看圖!!!
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以下Ctrl C+V
For 直徑15cm大創圓模
250g 塔皮
(根據你的烤模而改變塔皮重量)
or
150g消化餅乾
50g融化奶油
使用消化餅乾就變成免烤乳酪塔了!!!
內餡
250g 奶油乳酪抹醬
(我用低脂乳酪抹醬)
3T 煉乳
2T 優酪乳
1T 蜂蜜
(3.2.1 幫助記憶!!!)
1t 香草精
1/2t 柳橙屑
裝飾
半顆芒果
50g藍莓
半顆百香果
一片薄荷
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1.塔皮:壓入烤模,戳洞,盲考180度C,20分鐘
(壓的醜醜的沒關係,反正事後還要填餡~~~)
消化餅乾:打碎餅乾加入融化奶油拌勻,壓在烤饃上,冰冰箱備用
2.奶油乳酪+煉乳+優酪乳+蜂蜜+香草精+柳橙屑攪拌均勻
3.芒果切丁
4. 塔皮放涼後,乳酪糊倒入塔皮上,鋪上水果,淋上百香果,放冰箱四小時後即可食用
!
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我是一個升大三的女大生
喜歡運動、做東西吃^0^
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矽膠的塔皮我用很薄!然後黏緊一點,不然會下垂哈哈
跟金屬比是稍微那麽不酥一點><
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.160.51※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1408201919.A.F9E.html
推 ccmushroom: 感覺好好吃哦~但什麼是消化餅乾啊?08/16 23:48
推 fishpolar: 感覺好好吃+108/17 00:18
→ freely10469: 消化餅乾是一種名稱,咕狗比較快,香香的很好吃08/17 00:19
推 cicilady: 便利商店有賣哦08/17 01:07
→ mirageme: 請問矽膠模烤塔皮會酥嗎?08/17 13:37