[問題] 請問焦糖爆米花做法(非淋醬)

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作者 beatfuture (菜鳥帽客)
時間 2015-05-18 20:11:29
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最近 7-11 有一款微波爆米花非常好吃 尤其甜味更是難搶 這種爆米花到底怎麼做的 小弟從以前就很好奇 一般民眾比較常見的方法是先爆好後 再煮焦糖淋上去 但說實話,這種方式實在很難入味 而微波爆米花可以爆好後就非常入味 小弟觀察後發現 其實裡面有一層奶油 玉米應該在一開始是浸泡在奶油裡 爆開時一併沾好?? 或是 玉米長期進在奶油中已經入味?? 還沒爆開的玉米 泡在甜味奶油中 味道會吃進去嗎?? 求會做的鄉民講解 謝謝! --
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