[心得] 臘腸煲仔飯

圖文版建議閱讀： http://blog.yam.com/chocolover/article/73738015 ------以下純文字貼上--------- 自從買了一人小土鍋，除了煮湯之外還可以做什麼？ 那天忽然想到試試煲仔飯吧？ 所以就有了這次的嘗試！ 圖片不多，所以我盡量用文字敘述 這樣的臘腸要兩支左右，我買的是大華的新東陽。 （如果有肝腸也很好，可以混用，可是沒有買到） 米大概半杯，水淹到土鍋蓋緣再少一些 （我常常抓不準土鍋煮米要用多少水，這部分只能多嘗試） 接著蓋上蓋子主約15分鐘， 中間可以轉小火 米好了之後把調的醬料倒進去，再悶/煮幾分鐘 醬料部分我是醬油蠔油和一點點糖隨便調的， 基本上鹹甜味有出來就好，看個人口味 上桌囉登登！ 拌一拌更好吃！ 其實應該要來個青江菜，不過Choco正好沒有， 有的話可以在倒醬料之前放進去悶， 然後跟著醬料燜煮，就會帶清脆而不黃噢！ -- 送上熱騰騰的食記與美國代購： http://blog.yam.com/chocolover ：。：。：。：。： ：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。 。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。： --
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