[心得] 懶人料理 - 日式高麗菜卷 (10 分鐘上桌)

有圖流口水： http://tw.myblog.yahoo.com/iris-fan/article?mid=1885&prev=-1&next=1877 Blog 全記錄： http://tw.myblog.yahoo.com/iris-fan/ ----- [懶人料理-小菜篇] 日式高麗菜卷 (電鍋料理/ 10 分鐘上桌) 好一個開心的週六，本來想去南京東路吃”美味豬肝湯”的， 沒想到氣象局又騙人了，天氣從一大早就開始滴滴答答的， 所以一整天只好都窩在家中發呆，中午餓得要命， 我媽咪就說了句”她不餓”，就不理我了， 只好自己上火線做午餐，不然啊！ 等到餓死也沒人會理我～　 我呢！看了看冰箱的材理－咦～有高麗菜 1/4 顆，還有幾顆獅子頭， 看來，上次在日本台學的那個日式高麗菜卷，今天可以變一變端上桌， 所以呢～今天就做”日式高麗菜卷”嘍！ --- 材料：高麗菜片／肉類 (已熟會更省時間) ＞＞這裡教大家一個懶人秘訣，肉類啊～可以去買現成的商品， 　　例如今天的”獅子頭”，或是我上次用的”客家鹹豬肉”， 　　因為已調味，又是成品材料，料理速度會更快！！！ 調味品：Costco 的大蒜粉／胡椒鹽／任何口味的調味粉 (我用柴魚粉) 作法： １．把高麗菜一片一片洗乾淨後，選大片一點的放在大碗內 ２．肉類可以先用調味品醃一下，若是用半成品，則解凍切小塊即可 　　＞我是只有把獅子頭微波解凍而已 ３．請拿出玩 Uno 的本事，來玩疊疊樂，一層高麗菜片，一層肉類即可 ４．一層一層間，請分別放入調味粉，鹹淡可自由調整 　　＞我是建議調味粉不要放太多，因為啊！高麗菜其實很甜，調味少一點會很好吃唷！ ５．把高麗菜包，用一個平盤反扣 ６．放入電鍋中，加 300 ml 的水蒸熟 ７．上桌前，將大碗內的高麗菜卷倒入平盤中 　　＞用反扣的唷～醬才會有卷的樣子 ８．用剪刀剪出一段一段的，再整理一下後，便可上桌嘍！ --- 有沒有很簡單啊！ 我打字的時間都比做菜的時間長呢！ 今天這個高麗菜卷的製作時間為.......... １０分鐘而已唷！ 哈！真的是超簡單又美味啦！ 若家中沒電鍋，也可以用微波爐做唷～ 用強火微 8 分鐘即可，平盤則用保鮮膜替代即可唷！ 懶人也可以做好吃好看的東西唷！ 有沒有很簡單啊！哈！可以在家試試唷！ --- 後記： 我媽咪啊！這時候又突然餓了！我們啊！煮了麵及這個高麗菜卷， 就是一餐很營養的午餐嘍！ http://tw.myblog.yahoo.com/iris-fan/ -- --------- 我也有 Blog 唷!!! http://tw.myblog.yahoo.com/iris-fan/ -- ◆ From: 61.62.128.32
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