[問題] 豆瓣醬的保存期限

在美國買豆瓣醬的選擇有限 華人超市通常(大多)會把罐頭的保存期限日期擦掉 有時候想吃的時候又沒得選就只好碰碰運氣不要買到發霉 今天用豆瓣醬煮豆腐 結果發現裡面的豆瓣"有．白．點" 天呀!~~~~ 誰來告訴我 是發霉嗎?? 豆瓣醬不是很鹹嗎? 整罐是不是要丟了 謝謝答覆 -- ◆ From: 173.56.176.92
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推 popo33:是發霉。如果是你自己不小心滴水進去，而產生片狀發霉，可 04/12 08:22

→ popo33:刮去發霉部位再吃乾淨部位。如果一開封就發霉，那就掰了。 04/12 08:23

→ kruz:再鹹還是有發霉的可能啊,開過以後要用乾淨的湯匙撈..如果開的 04/12 11:13

→ kruz:時候沒發霉那以後會不會長東西跟保存期限比較沒有那麼有關,反 04/12 11:14

→ kruz:而是跟湯匙是不是乾淨比較有關.. 04/12 11:14

推 noone:有些豆辦醬自然會含有白點 是胺基酸聚合物 不過我只在一個牌 04/12 15:47

→ noone:子看過 後來也沒再買了 04/12 15:47

→ liuni:我都是用乾淨的湯匙挖 看樣子 這還是不要冒險再使用好了 04/13 06:07