[問題] 義大利麵的茄汁太酸了該加什麼？

大家好，最近在家有閒情逸致所以嘗試煮了茄汁義大利麵， 使用的材料是： Classico番茄羅勒義大利麵醬 (家樂福買的) 番茄兩顆 洋蔥1/4 少許黑胡椒 雞胸肉 煮出來後醬汁的濃稠度很適中， 但口味偏酸，所以在想是因為洋蔥加太少嗎？ 因為租屋處不能用煎或炒的料理，所以全部都是用水煮的， 想請問各位應該再加什麼中和醬汁的酸味呢？ 謝謝大家:) -- ◆ From: 36.231.253.151
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推 Agneta:加點糖試試~~ 02/17 02:57

推 gleemoore:鮮奶油 or 蕃茄醬 02/17 03:51

推 Dayton119:我會加糖 或是洋蔥用更多 番茄醬也可 02/17 07:48

推 winered:加起司會溫和很多，事後消耗掉也比較容易 02/17 11:18

→ SummerWeed:謝謝大家的建議，下次會嘗試看看！ 02/17 15:06

推 ttq:加紅椒 02/17 15:15

→ Kukuxumusu:已經煮好之後就是加糖 或是吃時加起司 02/17 17:24

推 luxylu:茄汁醬要煮久一點酸味才不會殘留 煮濃稠後再加煮麵水調整 02/17 20:30

推 a34567:加起司粉 02/17 21:36

推 mishan01:加一點白醬的那種奶油！ 02/18 13:19