[食譜] 法式土司佐優格蜂蜜蘋果醬

有圖網誌版 http://happymcy.blogspot.com/2013/11/blog-post.html 晚起床的懶散早晨最適合的餐點就是讓人感覺幸福悠閒的早午餐， 早午餐中我最愛的就是法式土司，只可惜大多數餐廳做得都有點油 膩，有些甚至還要擠上鮮奶油或是半溶奶油來油上加油，正好這幾 天做了酸酸甜甜的蘋果醬可以用來搭配充滿奶油香的法式土司，再以 優格蜂蜜沾醬取代鮮奶油，用清爽的早午餐喚醒昏沉的腦袋。 圖﹝將蘋果切碎依個人喜好加入適量檸檬汁及砂糖，小火慢煮至泥 狀後裝入高溫殺菌的瓶子中，倒扣瓶子，涼後放入冰箱。﹞ ◎食材 全麥土司 4片 雞蛋 1顆 鮮奶 2 tbsp 奶油 1/4 tbsp spray oil 少許 自製肉桂蘋果醬 適量 蜂蜜 適量 優格 1/4 cup ◎做法 1. 在鍋中噴少許油後，以中火煮溶奶油，注意火侯不要讓油變褐色。 2. 將全麥吐司浸入雞蛋和牛奶混和打散的蛋液中，吸飽後放入熱油鍋 中，煎至兩面焦黃起鍋。 3. 上桌前倒入蘋果醬，灑點糖粉，就可以上桌了。 切一小塊外酥內柔的吐司沾點優格蜂蜜醬和蘋果醬，酸甜的口味消除了 法式土司有時無法避免的油膩感，再加點新鮮水果就更健康了。 -- 旅行。做菜。生活。 http://happymcy.blogspot.com/ -- ◆ From: 50.161.117.41
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