看板cookclub
熱愛下午茶的我
九月份的小紀錄
1.酸酸甜甜檸檬塔
https://i.imgur.com/ig8Udz1.jpg
這個月我們全家最喜歡的一道甜點
一家三口總動員來做
https://i.imgur.com/ex6HobH.jpg
發現只要買對花嘴
擠玫瑰花其實沒想像中難
不過還有進步空間
剩下的檸檬餡
讓女兒自己擠
居然也有模有樣的
https://i.imgur.com/h4wO9dS.jpg
自己擠的自己吃
2.熊熊鬆餅
https://i.imgur.com/Q1wmIQE.jpg
家裡常做的鬆餅
多了熊熊五官
女兒超愛的啊
沒什麼鮮艷的水果
所以用了芭樂做星星
水梨做花朵
3.重乳酪蛋糕與輕乳酪蛋糕
買了一大條奶油乳酪
所以要認真消耗
https://i.imgur.com/Z0dgoF0.jpg
所謂「重」乳酪蛋糕
奶油乳酪含量要達成分60%
全蛋直接打散
常常會加入優格
蛋糕的口感濃郁綿密
我是起司控 好喜歡
https://i.imgur.com/58x0RK4.jpg
而「輕」乳酪蛋糕
奶油乳酪含量少，加入低筋麵粉和玉米粉
感覺其實比較像乳酪風味戚風蛋糕
並且採分蛋法
口感鬆鬆柔軟
很適合拿來消耗剩下的奶油乳酪喲
4.水果花三明治
https://i.imgur.com/6foaWxm.jpg
這個也蠻常做的
鮮奶油如果放一些奶油乳酪進去
很容易就變得比較硬挺的
水果在裡面不會亂跑XD
之前的分享
https://i.imgur.com/EPVDPxN.jpg
謝謝收看
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※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.197.97 (臺灣)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1632739657.A.317.html
推 firemoon: 檸檬塔真美：) 09/27 20:54
推 ga86041: 看起來都好可口^QQ^ 09/28 01:37
推 believed: 好厲害~~ 09/28 01:40
→ nianhua: 水果三明治看起來好好吃 09/28 06:57
推 hedgehogs: 好看 09/30 01:24
→ emi747: 哇感覺很不錯～～～ 10/04 22:37
