[食譜] 泡菜豆腐鍋。天氣冷冷還是鍋物最好

http://momopan.pixnet.net/blog/post/101366575 日夕涼風至,聞蟬但益悲.古時的詩人很喜歡悲秋, 很奇怪!秋天明明就是個很舒爽的季節,秋高氣爽 心曠神怡甩掉了汗涔涔的日子,涼涼的天該是要來 一鍋暖暖的泡菜鍋了! 透抽洗淨切花塊狀,蝦子洗淨用剪刀剪去觸鬚和腳, 抽掉腸泥,備用. 鴻禧菇切掉蒂頭,剝散.板豆腐切大方塊.金針菇剝散. 香腸切斜片(可用熱狗,煮泡菜鍋加入這一味就對了) 高湯煮開先入韓式泡菜(最好是醃漬久一點)陸續放 香腸,豆腐煮片刻味到出來了,放進鴻禧菇,金針菇煮至塌, 入蝦子,透抽煮熟,最後放入蔥段,整鍋移至餐桌,慢來 的沒得吃了. 材料 韓式泡菜1碗 草蝦6隻 透抽1隻 鴻禧菇1包 金針菇1包 板豆腐1塊 香腸半條 蔥3支 -- ◆ From: 118.160.167.164
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