[問題] 大買場的鯖魚ㄧ夜干適合拿來烤肉嗎

中秋快到了 想到之前在燒烤店吃到了烤鯖魚 就想要買鯖魚ㄧ夜干來烤 今天去了家x福，賣場人員跟我說這個很鹹 不適合拿來烤 請問這種的鹽醃鯖魚真的不適合烤嗎 是有看到有人說打開泡水退冰兼減鹽 麻煩有經驗的版友分享ㄧ下 十分感謝 -- ◆ From: 49.218.53.166
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推 Georgeliu:這個真的很鹹....平常口味沒吃很重的話應該很難單吃下去 09/16 20:56

→ mrschiu:烤好以後大家帶回家配白飯..味道很讚XD.. 記得帶便當去XD 09/16 21:43

→ mrschiu:買肥的一點的..烤起來真的非常的香..其實香腸培根那些也鹹 09/16 21:46

→ mrschiu:還不是照吃了.. 這還是要看每個人對鹹的接受度.. 09/16 21:46

推 ChAngie:Costco的很肥美又不會太鹹非常下飯 09/16 21:57

推 ritaong:烤起來真的好吃，先用水仔細的搓洗魚身(流水)，就不會太鹹 09/16 21:59

→ apl02:流口水了......那有推薦哪牌的嗎現在有看到挪威跟蘇澳的 謝 09/16 23:08

→ mrschiu:挪威的比較肥..DHA的含量也比較高..可是戴奧辛含量也較高 09/17 00:49

→ mrschiu:越大越肥烤起來越香越嫩越好吃XD.. 09/17 00:52

→ mrschiu:買得到臉大的就不要買巴掌大..買得到BABY大的就不要臉大的 09/17 00:53

→ xsoho:挪威也有戴奧辛喔 XD 09/17 20:41

推 qazujm2012:你可以買「薄鹽」鯖魚 那種很適合烤 有味道又不會太鹹 09/18 16:46