Re: [問題] 多利魚的烹調方式

看板 cookclub
作者 mquare (爹卡路恰)
時間 2013-07-14 18:54:25
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: 我最近也在好市多買了多利魚給寶寶吃, : 料理方式就是加一些薑片清蒸再灑幾滴醬油, : 寶寶的接受度還滿高的… : 但在臉書上看到有人說多利魚有一些新聞, : 進而去搜尋找到這篇, : http://www.youtube.com/watch?v=iRSFRTcw0ds
: 若真的是這樣的話,那這種魚不就是不能吃了? 我家煎 也是發生這種情形 我老媽是覺得是蓬鬆劑還是啥 可能會傷害身體 還是啥? (當然也許這是正常現象的泡沫???) 沒放油 直接用不沾鍋煎 出一大堆白泡沫 那個鍋子進水後 那個泡沫凝結後很像麵粉皮???? po張圖 http://ppt.cc/z1ee 因此 我家都二次處理 先煎過 等泡沫發完 讓那個不知物離開魚肉 在拿起來 浸蛋汁 再煎第二次 http://ppt.cc/jeMH -- ◆ From: 1.174.236.204
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mrschiu:那個泡泡你煎濕一點的雞胸肉也會有.. 07/14 19:41

mrschiu:還有很多魚類其實肌肉裡面會有比較多阿摩尼亞.. 07/14 19:42

mrschiu:所以味道會比較怪.. 07/14 19:42

mrschiu:應該不至於會有什麼人工添加物.. 07/14 19:43

mrschiu:應該不會有故意添加到這麼醜的商人.. 07/14 19:45

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