[食譜]菇菇味噌白醬義大利麵。日式風味

http://www.wretch.cc/blog/momopan18/26301167 白醬屬於奶油醬汁,與味噌融合變身成和風白醬, 再搭配上多種菌菇,簡直就是完美的組合,風味特 殊清爽而不膩,暑假小朋友的最愛喔! 深鍋注入水煮滾,加入鹽,橄欖油放入義大利麵煮 熟,撈出備用. 鮮香菇切條狀,美白菇去根部剝散,蘑菇切薄片.平 底鍋燒熱倒入菌菇乾煸至香氣出來,撈出備用. 罐裝白醬加入味噌拌勻. 一匙橄欖油炒香蒜末,續入味噌白醬燒開,再入菇 菇倒入高湯同煮,最後入義大利麵拌一拌並加入鹽 黑胡椒,湯汁略收即可盛盤上桌了. 材料 義大利麵180g 新鮮香菇3朵 美白菇1包 蘑菇3朵 蒜末1小匙 調味料 白醬5大匙 味噌1大匙 鹽適量 高湯半碗 黑胡椒適量 橄欖油2大匙 -- 毛卡文具店 熱情開催中!! http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/Y8864635777 毛卡文具粉絲團 -- ◆ From: 118.160.175.239
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