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之前聽婆婆說她買了一種不鏽鋼湯鍋很好用,如果用來煮紅蘿蔔玉米排骨湯,
紅蘿蔔和排骨可以變得很容易軟,又不用一直開瓦斯來煮,很省時又方便,
煮白切肉也可以變得很軟,聽起來很生火,於是前幾天我就跑到五金行去買婆婆
大推的鍋子(我買的鍋子點此網址可看到
http://ppt.cc/zI-A )
但....沒想到卻是惡夢的開始.... ><
買回家覺得鍋子內外還蠻乾淨,於是我簡單用清潔劑洗都很ok,但當我摸到鍋子邊緣的
小縫時,發現有很多黑油,於是我趕快用牙刷沾牙膏,刷鍋邊小縫,清乾淨後
我將湯鍋加水用瓦斯爐去煮,沒想到竟聞到一種類似銅鏽的味道!
於是我將幾片檸檬片丟進鍋,好不容易銅鏽味才慢慢散去...感覺鍋子似乎是可以用
了..但心裡還是不太放心,上網查了一下不鏽鋼鍋相關文章,發現有人清洗完不鏽鋼湯鍋,
自認為已經很清乾淨了,但如果將食用油倒入鍋中用紙巾擦拭一次,竟可以擦出一堆黑油!
於是我仿照網友的作法,將食用油倒入湯鍋...果真!!!擦出一堆黑油!!!><
當場傻眼!!!後來,我再次用清潔劑並擠些檸檬汁洗,再用廚房紙巾擦,嗯嗯..紙巾沒黑,心裡
想總算大功告成啦,於是..我又再次將食用油倒入湯鍋,再用紙巾擦....沒想到....
還是擦出一堆黑油!!我心都涼了!!!!!突然想到...那..那..家中所有不鏽鋼材質的東西該
不會也是如此吧!!(如不鏽鋼小提鍋,悶燒鍋和電鍋內鍋,還有小孩用的不繡鋼碗..等等)
於是,我拿紙巾擦拭家中所有不鏽鋼的廚房用品,結果...悶燒鍋的內鍋也是擦到黑漬,
其它的物品還好沒有....但心裡想之前應該很多黑油我早已吃下肚!!!
之前我都沒有發現這種問題!!湯鍋如果要用的話,心還是會覺得
毛毛的,但又有網友提到其實很多知名的不鏽鋼鍋也是有相同的情形,就是要不斷地
洗洗洗..擦擦擦....才會改善....（有些網友說用了白醋和小蘇打粉也沒用）
有沒有快速清理不鏽鋼鍋的方法呀?還是.....我真的買到遐疵品??版上
有人買過這種湯鍋嗎?是否有和我相同情形？
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◆ From: 114.35.25.188
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1368514388.A.824.html
→ sdiaa:/不鏽鋼 已經有很多篇討論文了 05/14 16:06
推 Jyneda:看到你輕鬆把不鏽鋼鍋弄出 "鏽味"，我想你用的菜瓜布應該 05/14 17:16
→ Jyneda:是有含金鋼砂吧? 05/14 17:16
→ Jyneda:要分辨清楚 "黑鐵粉" 與 "黑油" 的差異阿! 不要混為一談 05/14 17:17
→ bleph:我是用木漿棉擦拭鍋子,應該至於將不鏽鋼鍋弄出 "鏽味"吧@@ 05/15 09:36
→ sdiaa:新鍋有黑油很正常阿 /不鏽鋼 已經有很多篇討論文了 05/15 14:33
→ sdiaa:舊鍋用金剛砂菜瓜布鋼絲絨等刷洗有黑粉也很正常 05/15 14:34
推 Jyneda:用木漿棉洗鍋子OK，但是你用了牙膏，具有研磨成分，所以會 05/16 02:28
→ Jyneda:跑出你說的鏽味，但其實這跟生鏽的味道差異很大 05/16 02:29
→ Jyneda:不鏽鋼被研磨之後就會跑出這味道，很正常不用擔心， 05/16 02:29
→ Jyneda:黑鐵粉清乾淨就OK了,至於黑油清除方式很多篇討論了 05/16 02:29