[問題] 請問哪裡有賣西洋菜(豆瓣菜)?

看板 cookclub
作者 rambutan (葡萄餅乾)
時間 2008-06-11 13:20:32
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就是這種 http://www.wretch.cc/blog/sflai53/17312023 我查到這種菜在台灣好像叫"豆瓣菜" 可是在大賣場從來沒看過 香港人常拿來煲湯,潤肺退火 不知新竹有沒有傳統市場在賣? 謝謝 :) -- ◆ From: 140.113.195.44
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popololi:這個閩南語叫"水蕹菜" (後二字同空心菜的發音),淡水很多 06/11 19:43

popololi:以前台北的農產品超市蠻常看到的,一把10~15元, 06/11 19:44

popololi:不過農產品超市倒了。我在木柵保儀路的市場也看過, 06/11 19:46

popololi:老淡水人煮法: 蔥爆香+x小魚乾+水蕹菜炒一下,加水煮沸 06/11 19:49

popololi:這樣就有菜有湯,也可以加點肉絲一起煮。 06/11 19:49

ivysky:我也在淡水買過一把15元^^. 有的小吃店有用來燙青菜. 06/14 18:40

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