[問題] 請問老薑冷藏一個月還可以吃嗎?

各位親愛的板友好: 我上個月生理期來煮了薑湯來喝 但是一次買太多 當時又沒想太多全部都沾水洗過了 煮不完就直接放冷藏 沒有用袋子裝 放了一個月 剛剛拿出來看好像沒有什麼異樣 可是爬文都說老薑不適合冷藏@@! 水份會流失 想請問那現在還適合拿出來煮嗎? 抱歉完全是廚房生手 希望能得到大家的意見，謝謝!!! -- Sent from my Android -- ◆ From: 116.59.236.119
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推 mepass:為什麼要洗.... 09/10 21:38

推 ONLYYUYU:記得書上寫過 爛薑會有黃樟素 很毒會引起肝細胞病變 09/10 21:52

→ wishkin:沒爛就可以煮，老薑要用再洗，不然溼溼的會爛掉。 09/11 00:24

→ mtvtwo:沒爛就能洗 中國東北地區薑能用一整個冬天 09/11 07:44

→ mtvtwo:就能吃.... 09/11 07:44