[食譜] OL便當菜-蘿蔔雞腿醬油滷

[菜名] 蘿蔔雞腿醬油滷 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/leave0413/25095611 噹噹噹~ 邁入第80個便當菜了~ 往100邁進~!!fight!! 這次終於買了一罐醬油了!! 所以想滷個白蘿蔔~ 剛好又有小雞腿~ 就一起滷囉~ [材料] 1.白蘿蔔 半條 2.小雞腿 6支 3.醬油 2匙半 4.糖 一匙(我是用糖包一包) 5.開水 一匙 [做法] 其實我原本是想要做到把湯汁收乾~ 所以醬油跟糖都會巴在雞腿蘿蔔上的感覺~ 但是因為用電磁爐收乾應該要煮很久 = = 為了節省電 所以就先放入電鍋囉~ 1.我就先把蘿蔔切塊 擺上雞腿~淋上一匙醬油 一匙水 一起放入電鍋~ 2.蘿蔔也會出水~ 所以蒸熟之後 將一點蘿蔔水+剩餘的醬油+糖~ 先把雞腿放下去在煮一下~ 上色~ 3.加入白蘿蔔~ 蘿蔔好容易就上色喔~ 4.裝盤! 5.灑上芝麻~ 就完成今天的菜色囉~ 其實這季節的蘿蔔很好吃~ 又甜又不會有什麼粗纖維~ 原本怕蒸過又煮的小雞腿 會變老肉~ 但是沒想到吃起來好好吃喔~ 湯汁甜甜鹹鹹的 好下飯~ 希望你們喜歡囉~ [備註] 我真的回去翻翻食譜~ 來認真考慮要不要買不沾鍋好了~ 要不然怎麼撐到100道菜阿! -- ◆ From: 220.134.11.230
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推 qq1541qq:推!還可以加雞腳雞翅一起下去滷!! 02/21 19:48

→ qq1541qq:滷汁還可以拿來做黃金蛋~~^_^ 02/21 19:49

→ leave0413:下次我會滷大鍋一點~ 02/21 19:58

推 qq1541qq:如果敢吃蒜頭跟辣椒~也可以放一點下去~超級香!! 02/21 20:48