[食譜] 番茄燉飯電鍋版

租房子只有電鍋 之前用電鍋做鮮奶海鮮燉飯覺得還不錯 (鮮奶+起士馬鈴薯+熟飯攪一攪去蒸) 今天突然想來做個番茄口味的 一切在腦袋中run一下就動手做了! 還不錯~提供給也只有電鍋的租屋族參考 所有食材都是全聯買的 -------------------------------------------------------------------- <湯底> 愛之味鮮採番茄汁:200ml 湯寶雞湯塊:約1/3塊 義大利香料:吃果凍的湯匙約半匙 黑胡椒:灑個兩三下 全部裝在洗米杯子裡面攪拌讓雞湯塊溶解一點 (我做了3次,也可以先熱一下湯汁讓所有調味料更溶解,但直接攪一攪也OK) -------------------------------------------------------------------- <食材> 蝦子,透抽圈,雞胸肉,菇類 蝦子用米酒洗過 透抽圈直接煮或是先燙過都可以 雞胸肉用米酒+義大利香料抓過醃個半小時 (雞胸肉是要放涼用來配沙拉的~順便拿來當燉飯材料) 菇類是買全聯一盆很多種菇的 -------------------------------------------------------------------- 米:湯底=1:2 米我有稍微洗過 米鋪在容器底下,湯底倒下去 再把菇類,海鮮,雞肉隨意放在米上面 電鍋加1杯水 跳起來就完成了!!! 免油免瓦斯~只要電鍋就可以~很方便 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=abc200382abc&b=31&f=1597594454&p=3 (這是第一次做,還沒加雞肉,透抽也沒有先燙過) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=abc200382abc&b=31&f=1597594457&p=5 (第一次做的電鍋跳起來,拌一拌就完成了) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=abc200382abc&b=31&f=1597594455&p=4 (第三次做,蝦子剝殼,所有的海鮮肉類都有先燙過) ---------------------------------------------------------------------- 這次是突發奇想衝動就去做了 食材上的費用可能沒有很節省 應該可以有更省錢的做法 供大家參考看看 (cook版首PO >///<) -- ◆ From: 122.116.231.228
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1344948469.A.1F2.html

推 PttAmy:哇,很不錯耶,我來如法炮製一下XD 08/15 11:11

→ gggulu:番茄汁換成鮮奶也可以喔~今天又做了鮮奶燉飯~加片起士更棒 08/16 18:23

推 clowve:感覺很好吃 11/28 22:00

推 iduke:決定來煮!!! 12/06 20:56