[食譜] 南洋咖哩炒野菌菇

圖文並茂版:http://www.wretch.cc/blog/imluh/13627567 [菜名]南洋咖哩炒野菌菇 [材料] 蘆筍、金珍菇、鴻禧菇、洋蔥三個、大蒜八個、橄欖油 醬料:泰式咖哩粉、醬油3T、米酒2T、椰糖3T、鹽適量 [做法] 1.鴻禧菇洗淨撕成小朵，金針菇切段，綠蘆筍切成3小段，洋蔥切絲，蒜切末，備用。 2.熱鍋，小火爆香洋蔥、蒜末，再加入菇類和蘆筍，最後放入咖哩粉炒出香氣。 3.加入鹽、椰糖、米酒和醬油煮至沸騰，小火燉煮約五分鐘，至湯汁收乾到濃稠 即可盛盤。 -- ◆ From: 114.27.101.202
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→ hsuwenhsiang:橄欖油好像不適合拿來烹調喔~ 04/12 22:55

→ imluh:的確，但我家只有橄欖油可以用...(攤手) 07/26 11:38