[食譜] 美味蝦排

[菜名]美味蝦排 好看圖文網誌版：http://gsm1607.pixnet.net/blog/post/7076658 [材料] 1. 蝦子數枚 2. 絞肉 3. 鹽 4. 白胡椒 [做法] 1.先將蝦子打扁（就像在拍蒜頭一樣的拍蝦子就對了！） 2.把絞肉放到蝦子上面，邊混合邊剁碎 3.放進鍋子裡，加入鹽和胡椒，混合好調味料後，就用力的摔吧！！！！！！！！ 4.拿適當大小，在手上壓扁後下鍋煎 （其實也是可以直接抓一坨就下鍋，用鍋鏟壓扁就好了） 完成！！ [備註] 蝦子可以不用完成切到很碎很碎。 這樣在吃的時候比較有口感！ 我買的絞肉是沒有肥肉的，不過並不會影響蝦排的味道！！ 大家都來試試看吧:) -- ◆ From: 188.74.109.188
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→ gaseosa:沒有肥肉是差在一種潤澤口感。 11/28 13:22