[問題] 可以推薦比較安全健康的平底鍋嗎？

版上的朋友，大家好， 因為想送剛剛新婚的朋友一隻平底鍋， 所以剛剛在版上看了滿多大家的PO文， 瞭解到平底鍋有許多不同材質， 好像大部分的牌子都強調「不沾鍋」， 也因此會有「塗層」， 而這些塗層在高溫下有可能釋放出有害人體的物質。 假如不要有塗層，好像就只能選不鏽鋼的材質， 然後不鏽鋼就容易沾鍋？（會沾得很嚴重嗎？） 因為我在外租屋，租屋處也沒有廚房， 所以對這方面不太懂，只能大致歸納出這樣的結論。 還請有經驗的朋友指正。 由於我想送禮的對象是很好的朋友，所以在預算方面我沒有限制， 我知道我朋友的先生很愛吃牛排，所以他們應該偶爾會有煎牛排的需求， 在這個需求下，我希望能幫這位朋友挑一隻好用、不太麻煩、 且最重要的是安全、健康的平底鍋，還煩請版上的朋友推薦。 先謝謝大家了，謝謝。 -- ◆ From: 175.180.111.114
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→ Junchoon:鍋子使用的技巧比較重要，如果是很粗魯的就不要送不沾鍋 06/23 01:30

→ Junchoon:不鏽鋼會用的也不會很容易黏鍋啦 06/23 01:31

→ Junchoon:如果不嫌重可以買鑄鐵鍋，煎牛排可以煎的很漂亮啊 06/23 01:31

→ HEEE:我用wmf的鋼鍋,不錯用.至今只有煎蛋技術還不太好.油要加得 06/23 01:43

→ HEEE:比不沾鍋多些.不過很好洗! 06/23 01:43

推 daidai:樓上+1 醃過的肉幾乎不沾但是蛋沾得一塌糊塗XD but很好嚕起 06/23 01:45

推 HEEE:東西燒焦的話,頂多泡一泡,用菜瓜布就可洗起來(他也說不能用 06/23 01:48

→ HEEE:鋼刷啦) 06/23 01:48

→ HEEE:不過可以用金屬鍋鏟真是太快樂了 06/23 01:49

→ somedeer1981:wmf的鋼鍋是指不鏽鋼鍋嗎？ 06/23 01:54

→ somedeer1981:我查了一下網路WMF這個牌子在台灣是不是買不到？ 06/23 01:55

推 daidai:找一下德國代購或網拍好了？ 06/23 01:57

→ somedeer1981:還是說要去百貨公司買呢？不好意思我不是很瞭解^^" 06/23 01:57

→ somedeer1981:鍋鏟的話是隨便一種都可以嗎？還是WMF有專屬的鍋鏟呢 06/23 02:02

推 daidai:應該有wmf鍋鏟 不過我是大賣場隨便買的 但要是送禮的話 06/23 02:03

→ daidai:買同一牌的感覺比較好? 不過說不定對方已有鍋鏟? 06/23 02:03

→ daidai:記得買相配的玻璃鍋蓋 它是分開賣的~^^ 06/23 02:04

推 AndesDeer:Staub不好嗎，若是我收到了會很開心 >///< 06/23 04:13

推 HEEE:我是隨便買的鍋鏟.是啊送禮就要鍋蓋,太貴了我自己沒買 :p 06/23 04:22

推 realRLO:wmf有出專用鍋鏟,但是煎牛排我建議用夾子翻面比較方便 06/23 06:22

推 daidai:我也想收到Staub XDDD 價格馬上up up 06/23 10:49

→ btfy:推高級的不繡鋼平底鍋，要找一體成型的不要夾底。我自己用牛 06/23 10:59

→ btfy:頭牌最頂級(鍋蓋頭紅色)系列，非常滿意。 06/23 11:00

推 thys:All Clad 很好用 內層包銅的 導熱也很好 06/23 22:53