[問題] 快速 材料好買的甜點

看板 cookclub
作者 Leia (@UCSB)
時間 2013-03-26 13:41:46
留言 44則留言 (23推 0噓 21→)

我在家教烹飪 本週學生指定學義大利麵 所以我就幫他們再配個沙拉跟濃湯 但平常教學是三菜一湯 總共四道 於是想再來一道甜點 似乎比較圓滿一些 XD 但是.....我平常很少做甜點 囧" 十年前很常做 但現在住的地方沒器材也沒烤箱 於是就沒研究了 以致於我現在實在是想不出來要做什麼甜點 故請各位高手幫忙! 訴求如下: 1.兩個小時要做四樣菜 所以這道甜點不能太複雜 不能烤後要放涼 不能冰隔夜 (呃 也不是不行 只是當場就沒成果) 2.學生是烹飪新手 所以材料不要太難買 也不要太專門的器材 3.最好是像奧利佛30分鐘上菜那種和來和去就能吃的甜點 不要烤 因為學生沒有烤箱 我剛google奧利佛的甜點 好難找 很少人實作他的甜點 多是主菜類 懇請各位提供建議 不然我就只好去買一本30分鐘上菜來備課了 XD -- ◆ From: 123.193.1.100
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1364276510.A.B1E.html

RoxanneLi:雪花糕整鍋喇一喇放涼咧? 03/26 13:51

Leia:我沒做過 但好像挺簡單 不過...跟義大利麵&濃湯搭嗎? XD 03/26 13:59

Leia:我今天先來做做看! 03/26 13:59

comlf2hjk:蘋果派如何,煮個果醬+現成派皮,30分綽綽有餘 03/26 14:07

comlf2hjk:沒看到不能烤,sorry! 03/26 14:08

comlf2hjk:巧克力類如何 03/26 14:12

Leia:怎樣的巧克力甜點呢? 03/26 14:14

aeiecaeiec:奶酪? 03/26 14:27

Agneta:提拉米蘇囉~ 手指餅乾買現成的,做好起司糊疊放就可以了~ 03/26 14:30

puplecat1221:木糠布丁,提拉米蘇 03/26 14:32

Agneta:免烤布丁、英式trifle、冰淇淋甜點之類的都可以試試看~~ 03/26 14:36

kzzoz80:西米露 03/26 15:52

cuteterisa:banoffee 我前天的party就是做這道甜點 很受歡迎!! 03/26 16:10

chataulait:如果考慮預算,提拉米蘇的起司對學生可能太貴 03/26 17:07

chataulait:其實可以做生巧克力,不過需要溫度計,巧克力需要買 03/26 17:08

chataulait:調溫巧克力,成本好像也不低 03/26 17:08

chataulait:吉利丁類的果凍奶酪這些倒是簡單成本又低好變化 03/26 17:10

chataulait:覺得trifle 還太麻煩的話(其實夠簡單了),可以就煮 03/26 17:12

chataulait:卡式達醬淋在適合搭配的水果上面 03/26 17:13

meisterhaft:法式可麗餅or pancake+水果或冰淇淋 03/26 18:16

hsinlingchu:湯圓,芋圓,地瓜圓 03/26 18:31

yuyuegg:買個冰淇淋跟水果弄成奶昔呢 03/26 18:33

LadyCatty:舒芙蕾~~~(大誤 03/26 19:27

ilacream:地瓜球 03/26 20:12

yaki:推法式可麗餅 材料簡單做法也簡單 器具只需要不沾的平底鍋和 03/26 20:15

yaki:鍋鏟 加些水果跟冰淇淋裝飾就行~ 馬上能有成品 又很上相 03/26 20:16

Waitingchen:茶凍、奶酪、草莓沾巧克力、水果冰沙 03/26 20:40

babe4u:紅酒燉梨? 03/26 22:11

malisse74:奶酪或茶凍類不錯 提拉米蘇要擺幾個小時才會好吃 03/27 01:36

malisse74:或如前幾樓所說做水果杯 但搭配zabaglione醬 03/27 01:36

yakult66:蒸布丁非常方便!!喇一喇丟電鍋就好 03/27 09:49

apple422:平底鍋煮焦糖蘋果,淋在香草冰淇淋上~ 03/27 13:51

fartist:米布丁 03/27 16:34

chataulait:也可以直接做焦糖醬搭冰淇淋,比焦糖蘋果更簡單 03/27 18:25

edisona0124:推芋、地瓜圓 03/28 03:16

Leia:感謝大家的建議!! 第一次就從奶酪開始好了! 03/28 09:36

Leia:下次再做可麗餅好了! 謝謝大家! 03/28 09:37

chi52545856:之前看新聞 有店家的提拉米蘇起司用豆花代替 可以試試 03/28 16:56

meisterhaft:奶酪需要時間凝結喔,總共只有兩小時的話 就要一開始就 03/28 20:00

meisterhaft:做 而剩下的時間不見得能夠凝到最穩定的狀態 03/28 20:01

uzumaki:莊祖宜有2分鐘巧克力蛋糕,用微波爐做 03/30 00:56

james3145:草莓醬配奶酪 03/30 21:05

ink31267:蛋白酥? 只要有蛋就行了 04/10 05:26

ink31267:啊不對蛋白酥要烤 sorry~~~~ 04/10 05:28

您可能感興趣