[食譜] 和風胡麻味噌涼拌菠菜豆腐

http://micoberry.blogspot.com/2016/10/cook_30.html 涼拌豆腐的吃法很多 簡單做了和風口味的胡麻味噌淋醬 搭配燙好的菠菜一起吃~ 很簡單又美味唷! 材料: 1. 豆腐一盒 我用日式絹豆腐 用一般的嫩豆腐也OK! 2. 菠菜一把 3. 胡麻醬 兩大匙 4. 白味噌 一小匙 5. 白芝麻油 一大匙 6. 清酒 一小匙 7. 糖 一小匙 8. 芝麻 少許 步驟: 1. 菠菜洗乾淨後 燙熟切段 2. 胡麻醬.白味噌.白芝麻油.糖.清酒 混合均勻 3. 菠菜和豆腐簡單擺盤後 淋上調好的醬汁即可 4. 最後可以灑上芝麻少許 胡麻味噌醬的口味是鹹鹹甜甜的 糖的份量依照所使用的味噌甜鹹度來增減 我用的是偏甜一點的白味噌 所以只加少許的糖 如果用較鹹的味噌 糖的份量可能要增加一些 鹹甜度都可以依照個人喜歡的風味增減喔~ -- 來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記! https://www.facebook.com/micoberry111 --
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