[問題] 紅麴醬有一股味道

我不知道是不是叫紅麴醬 它紅紅一罐的 應該不是甜的 我有一罐 不知從何時放的 但我確定是今年頭才放到冰箱的 剛剛拿出來聞 有股酒味?不知道怎形容 很像東西發酵的味道 但我不知道是不是壞哩~ 我沒有接觸過這類的東西 我吃過紅麴餅乾 但是沒有那種味道 我想餅乾有那種味道也很恐怖吧~XD -- http://www.wretch.cc/album/adelinetpt 不管怎麼樣，笑容一定是永遠掛在我嘴上的!!! -- ◆ From: 140.122.32.165
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推 Bigfatty73:....紅麴蠻臭的 04/24 09:12

推 kzzoz80:我覺得紅麴蠻容易壞的 要小心 04/24 11:14

推 cloudstr:不曉得有沒有壞掉 不過紅鞠本來就是發酵品的產物啦 04/24 12:52

→ hermitwhite:我想到一個獅子國王叫狗廚師把胡椒粉倒進河裡的故事 04/24 19:45

→ Junchoon:紅麴本來就可以拿來釀酒啊... 04/24 20:03

→ adelinetpt:所以它有酒味是屬於正常的吧~? 04/25 07:53

→ Junchoon:是啊，正常，烹調過就好了 04/26 22:58