[食譜] 味噌烤圓鱈(小烤箱懶人料理)

看板 cookclub
作者 oibmoon (希月)
時間 2007-06-17 17:40:18
留言 23則留言 (14推 0噓 9→)

★圖文網誌版★ http://blog.pixnet.net/taco1030/post/5335649 味噌烤圓鱈 算的上是懶人小烤箱料理 材料: 味噌一茶匙左右 米酒少許 圓鱈一片(超市賣的真空包,用潮鯛魚片應該也不錯) 鮮香菇一朵、切片(用其他菇類、洋蔥也可) 作法: 1.味噌用少許米酒化開 2.味噌醬均勻鋪上圓鱈、稍微醃一下 3.鮮香菇墊在圓鱈的下面、烤盤上包鋁箔紙 4.送入小烤箱烤10分鐘 注意: 1.各牌小烤箱功率不同,時間請自行試驗後調整XD 2.烤好後鋁箔紙如果早一點拿起來,鋁箔紙上的焦掉物就不會沾到魚片上了...... -- You weren't there, distant far away. It's like this everyday. They see you in their heads. -- ◆ From: 61.216.89.212
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1182073221.A.C67.html

gwa926:呃 不曉得你是不是和我一樣的狀況 我買了愛買的圓鱈 但經查 06/17 17:48

gwa926:證後發現是名聲不太好的油魚 如果你在拉肚子 那八成是... 06/17 17:50

oibmoon:我是在熊威買的,沒拉肚子啊 06/17 17:52

Delilah:我想那是你運氣好腸胃好.... XD 我吃油魚必定拉油 06/17 18:05

Delilah:可是油魚好好吃喔....... 06/17 18:06

oibmoon:所以超市賣的圓鱈 = 油魚??? 06/17 18:19

bigmod:圓鱈 = 油魚,不過會不會拉油糞要看人 06/17 18:44

Huangs:圓鱈並不是油魚 不要道聽塗說 06/17 18:46

Huangs:http://0rz.tw/872Hw 06/17 18:47

bigmod:推wiki的第一行 06/17 18:51

bigmod:油魚是棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖的通稱,亦有不同別稱,包括 06/17 18:51

bigmod:包括「圓雪(鱈)」 06/17 18:52

izumimasumi:重點是第二行吧= =圓鱈之名乃不肖商人魚目混珠..... 06/17 19:12

mflee:那我怎麼聽說圓鱈比扁鱈貴阿?? 06/17 19:30

Huangs:圓鱈比扁鱈貴沒錯 圓鱈比較高級 也比較好吃 06/18 06:48

Huangs:bigmod 麻煩你看清楚第二行好嗎 = = 06/18 06:49

Huangs:惟圓鱈之名乃不肖商人魚目混珠之用,本種並非真正圓鱈 06/18 06:51

Huangs:這裡也有分辨 圓鱈/油魚 的方法 http://0rz.tw/c62Jw 06/18 07:32

wumimeow:原po做的是龍鱈沒錯 06/18 21:38

meyagirl:圓鱈=粗鱗油魚 價錢比一般鱈魚低 買現成的一片100 06/23 09:58

reconsider:圓鱈是正港鱈魚 奸商稱油魚為圓鱈是魚目混珠 08/18 11:47

tomlang:要吃正牌的原鱈可以去Costco,一公斤將近600元... 06/01 17:56

tomlang: ^^圓 運氣好還可以遇到免費試吃 06/01 17:57

您可能感興趣