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→ kojin:建議可以加入新鮮的雞肉與薑片去煮成雞湯 02/11 14:45
推 ivysky:是乾蒸嗎? 脫水了? 02/11 15:13
推 carmelo1125:我會用醬油弄一些醬汁 放進去一起蒸 02/11 15:17
→ carmelo1125:煮飯時一起放 飯好了 菇也好了 02/11 15:18
推 Sozzle:加奶油、黑胡椒、海鹽用鋁箔紙包起來一起蒸 02/11 15:36
推 kojin:樓上的做法可以再加點蔥花與洋蔥會更香 ^^ 02/11 15:51
→ iamkaty:用羅勒或是一點蒜頭醃過再蒸～ 02/11 16:28
推 kzzoz80:用炸的好好吃 但不能吃太多 之前煮湯 真的不是那麼好吃 02/11 18:59
→ kzzoz80:裏粉去炸 再撒上黑楜椒粉 咬下去還有汁~~~~~~~~~~~美味 02/11 19:01
→ gracegerry:我也有裹粉炸過 炸好原味或者沾點胡椒鹽就超美味嚕 :D~ 02/11 19:15
→ ded:可是我只有電鍋沒辦法炸 >< 02/11 20:53
→ lemondrink:有辦法弄台小烤箱嗎?奶油烤杏鮑菇真的是人間美味 >_< 02/11 22:24
推 aureliechen:作成三杯 02/11 22:31
→ jain101:用電鍋魯，放涼，配點美生菜與沙拉，或配點小番茄水蜜 02/11 22:45
→ jain101:加點和風醬吃也可以。 02/11 22:46
→ ded:滷的話 滷汁要怎麼弄呢？ 謝謝^^ 02/11 22:52
→ ded:以前有烤箱 都會加奶油跟起司醬下去烤 超讚的 QQ 02/11 22:52
推 kzzoz80:我有滷過 但味道都進不去 02/11 23:30
推 gaseosa:醬油、米酒、冰糖、鹽、水和滷包，可以買一點現成的紅燒肉 02/12 01:40
→ gaseosa:五香豆乾、白煮蛋和杏鮑菇一起入鍋，外鍋2杯水，跳起後浸 02/12 01:42
→ gaseosa:泡3～6小時或一晚，就可以把食物撈起食用或冷藏。滷汁比例 02/12 01:44
→ gaseosa:可參考板上很多配方，但記得醬油是給顏色和香氣，別單靠他 02/12 01:46
→ gaseosa:來給鹹度，記得用鹽來調味。^^ 02/12 01:47
→ ded:原來版上就曾有板友分享過滷汁了 真是不好意思= = 02/12 01:53
→ gracegerry:有電鍋 怎沒想過煮湯? 煮湯加進去也不錯吃呢 02/12 17:10
→ ded:煮湯杏鮑菇沒什麼味道說 @@ 02/12 18:10
→ gracegerry:可是我偶爾會吃到 煮雞湯有加 煮鳳梨豆醬雞也有加的說 02/12 18:16
→ gracegerry:口感還不錯 還是因為這兩種湯比較重口味? 02/12 18:16
→ gracegerry:看婆婆煮都是切角丁 隨意切 也是放電鍋煮湯 02/12 18:17
→ amaranth:杏鮑菇煮湯湯頭也有鮮味,但是不像香菇那麼香醇 02/12 20:20
→ amaranth:不過菇體本身好吃,我是覺得煮湯買小朵的比較Q 02/12 20:20
→ ded:嗯！我覺得杏鮑菇頭超好吃 可是很難買到 :( 02/12 22:46
→ ded:湯頭的話 我比較不會熬湯 我想應該是我的問題 謝謝樓上^^ 02/12 22:46