[食譜] 橄欖紅甜椒土司—麵包機

網誌彩圖版 https://tinyurl.com/ycmtpmnr 上次做來當晚餐配湯的油濆蕃茄乾土司很受家人的歡迎， 所以採用類似的麵粉組合與不同的食材混合， 再烤一次土司，當周五晚上的輕鬆晚餐。 材料 (食材外文 英/德 ) 即溶酵母 1茶匙 高筋麵粉 (High Gluten Flour or Bread Flour /Mehl 1050) 180g 中筋麵包 (All Purpose Flour / Mehl 550) 420g 鹽 2茶匙 糖 1湯匙半 橄欖油 3湯匙半 無籽油濆橄欖 100g切小丁 (非橄欖甘草蜜餞) 紅甜椒 40g 切小丁 鮮奶 420g 做法: 麵包機依序加入以上所有食材*。麵包尺寸選特大號，烘焙度選中等。選一般麵包功能，烘焙時間計時共四小時十分。 *食材加入的順序請依各麵包機的機型自行斟酌。 有些麵包機是酵母加在最後，我的麵包機是最先加入。 -- 我的混血廚房..^O^ http://jenkitchen.blogspot.com 臉書:　http://tinyurl.com/ohr9nso --
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