[問題] costco美國腰脊嫩肉牛排

我想請問一下版上有沒有大大買過costco美國腰脊嫩肉牛排來做菜的? 我第一次去costco買牛排是買美國嫩肩 除了筋模有點多外 肉質是很好吃的! 而週二再去時就換買腰脊嫩肉牛排來煎煎看 肉質算是瘦肉 沒多的油質 但煎起來吃的口感怪怪的 口感居然像是豬肝 不管是我同學煎到快全熟 或是我煎的5~7分熟 吃起來都一樣 不知道是有變質還是此肉質就是如此呢? 想請有經驗的大大解惑一下 (我們都乾煎) -- ◆ From: 220.133.134.93
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推 light20735:上次也買costco的牛肉不是很漂亮 10/31 19:26

推 forever0317:我第一次吃也覺得好像豬肝 後來就習慣了XD 10/31 23:19