[食譜] 蕃茄肉醬通心麵

之前有PO過簡易版的作法， （謎之聲：這次的作法還不是很容易XD） 這次是美國華僑朋友教我的方法， 味道很不錯喔！！ 板上似乎很少見過這種作法，希望大家會喜歡<(_ _)> 有圖有真相：http://tinyurl.com/275z5gh ============================================================================== 食材： 通心麵（500g），牛蕃茄x2，絞肉適量，洋蔥x1，義大利麵醬罐頭x1， 紅酒、起司粉、義大利香料少許 作法： 1.蕃茄屁股畫十字燙熱水去皮並切片 2.洋蔥切成小丁 3.在滾水中放入通心麵（加3大匙的鹽） 4.熱油鍋炒香洋蔥後放入絞肉和蕃茄拌炒 5.絞肉炒至變色時倒入麵醬罐頭和紅酒 6.轉小火讓蕃茄熬成醬汁 7.撈起8分熟的通心麵放入「作法6」，灑入起司粉調味 8.麵條全熟後即可呈盤灑上起司粉和香料^^ ------------------------------------------------------------------------------ p.s1：煮麵條的過程得不時攪拌， 以免麵條黏成一團XD p.s2：如果醬汁不小心收太乾可以加些煮麵水喔！ -- ◆ From: 118.232.156.164
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