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→ arisalisa:有養鍋嗎？沒養鍋就要熱鍋熱油煎 11/17 10:01
→ walyun:熱鍋熱油+1 這樣就不會破 11/17 11:29
→ Krug:所以煎的老是正常的嗎? 11/17 14:32
推 stellaorz:水嫩溫泉蛋xD?? 11/17 14:36
推 yulovefang:你的老是指整個蛋黃全熟嗎?還是追求有熟又不太熟戳下去 11/17 16:22
→ yulovefang:感覺會留汁的蛋黃? 11/17 16:23
→ chataulait:熱鍋熱油+1 另外可以考慮買個前端很薄/利的鍋鏟 11/17 16:26
推 zvezda:1.鍋子溫度要夠高 空鍋無油狀態時 滴水下去會變成水珠 11/17 18:41
→ zvezda:2.蛋要退冰 不然把鍋面溫度降低又會黏鍋了 3.蛋要新鮮 蛋黃 11/17 18:42
→ zvezda:比較不會破 11/17 18:42
推 artfly:我是熱鍋熱油,蛋下去約10~30秒後,蓋鍋蓋,過大概3~5分鐘,會 11/17 21:56
→ artfly:有太陽蛋,對了火不要太大 11/17 21:56
→ arisalisa:我是鐵鍋有養鍋，要煎蛋黃半熟是可以的喔，只是我翻面的 11/18 01:01
→ arisalisa:技術太爛，所以還是醜蛋包... 11/18 01:02