[食譜] 超下飯牛肉豆腐~香蔥培根~培根高麗菜~

建議參考無音樂有圖網誌版http://www.wretch.cc/blog/sweetyhsuan/33160751 食材 牛肉片 99/一盒約169g 培根 89/一包 高麗菜 37/一小顆 雞蛋豆腐 45/三小盒 蔥 三根 醬油 兩大匙 鹽 少許 胡椒 月桂葉 就是這麼簡單的食材就可以完成三道料理 又是懶人電子鍋料理法~~ 牛肉豆腐 1.蔥斜切成1cm寬 2.放入牛肉片、豆腐、蔥、醬油兩大匙、水1/3杯 3.待蒸氣冒出後，觀察鍋內牛肉已熟即可關閉電源~~盛盤~~ 培根煮高麗菜 1.高麗菜去芯，切成1/4大小，培根長度對切 2.先在鍋底鋪2片培根，再放入高麗菜鋪上培根，加少許鹽在1杯水裡，倒入水放上月桂葉 3.30~40分鐘後，高麗菜變軟即可關閉電源 香蔥培根 1.蔥斜切，培根長度對切 2.加入3/4杯水，鹽、胡椒少許，放上月桂葉 3.加熱至電源關閉 4.盛盤上菜~~ 甜甜不愛吃黃豆製品所以改用桂冠雞蛋豆腐料理 雞蛋豆腐有著豆腐的外型但明明就是是蒸蛋~(大喜~~) 醬油建議使用日式醬油 牛肉豆腐記得不能放任電子鍋煮到跳到保溫 只要蒸氣冒出後，觀察鍋內牛肉已熟即可關閉電源 牛肉才會嫩~湯汁也不會被收乾~ 超下飯的料理~ 培根煮高麗菜口味稍淡，下次可加高湯提味，這次加些胡椒也是蠻美味的~ 香蔥培根是為了想把培根煮完的~ 一包培根約有十條 煮完高麗菜剩下的培根就全部用做這道料理 簡單又下飯~ 煮了再多飯都吃得乾乾淨淨~~^0^ -- ◆ From: 122.126.69.17
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