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→ gananish:你有秤重嗎? 200g粉加70ml水怎樣都不可能又黏又糊才對 08/03 18:50
→ ladiva:我是直接用100ml的量米杯裝兩杯的鬆餅粉！ 08/03 18:52
推 applepies:200g的粉不等於100mlx2喔 你可以比較一下，一杯糖、一杯 08/03 18:53
→ applepies:水、一杯粉、它們的重量都不同，原因是因為組織大小和分 08/03 18:53
→ applepies:子密合度…。 08/03 18:54
→ applepies:如果他寫的是2杯的鬆餅粉，才是用量杯量喔… 08/03 18:54
→ applepies:最好知道的同容積不同重量的就是水和油了，一杯水和一杯 08/03 18:55
→ applepies:油比較下，油比較輕，水比較重，因為水的密度高! 08/03 18:55
→ applepies:而且我印象中，鬆餅粉比麵粉還要輕上許多 08/03 18:59
→ ladiva:可是我買的鬆餅粉一包是300g，我裝完兩杯之後 08/03 18:59
→ ladiva:剩下的鬆餅粉就差不多是一杯的量耶 08/03 19:00
推 applepies:但70ml的水很少耶…，不可能會糊成這樣才對 08/03 19:01
→ applepies:你水是一次加還是分次加，最好是分次加比較不會糊掉喔 08/03 19:02
→ ladiva:是分次加的，所以覺得好挫折啊，不知道為什麼會失敗 08/03 19:05
推 applepies:那可能你買的那個牌子的鬆餅粉吸水性較強吧…我知道每一 08/03 19:06
→ applepies:一個牌子的鬆餅粉配方似乎都不同。 08/03 19:06
→ ladiva:原來是這樣，那下次還是乖乖用麵粉來做麵團就好了...... 08/03 19:07
→ ladiva:可是！！我後來還有加了一杯的麵粉耶，怎麼還是那麼黏 QQ 08/03 19:08
→ applepies:= =就算只有一杯麵粉和70ml的水，也不會黏成這樣呀… 08/03 19:09
→ mavvis:200g的粉 70ml的水 不太可能又黏又糊 08/03 19:09
推 applepies:應該是你買的鬆餅粉牌子不適用的關係 08/03 19:11
推 wxyz1234533:都有中筋麵粉了~為什麼還要用鬆餅粉做包子啊? 08/03 20:20
→ gananish:果然...200ml的麵粉大概才100g左右而已，鬆餅粉更輕 08/03 20:54
→ gananish:你這樣等於加了原比例兩倍的水，後面中筋也是加100ml吧? 08/03 20:55
→ gananish:所以你的粉重總共頂多150g而已，當然又黏又糊 08/03 20:55
推 W3837:可以分享用鬆餅粉做包子的配方嗎? 08/03 21:34
推 ssminko:重量完全弄錯了吧XDD 70ml的水在這個比例裡面蠻少的 08/03 22:19
推 Dragonz:鬆餅粉沒有酵母的成分只有泡打粉，做成包子膨鬆度應該很差 08/03 22:51
推 olivefly:這只是搞錯重量和容量單位而已吧...我猜鬆餅粉是無辜的 08/04 01:27
→ olivefly:鬆餅粉的比重又不是1，不能這樣搞啊= = 08/04 01:29
→ cowchao:可以麻煩板主把樓上浸水桶嗎??!!廣告已經不是第一次了 08/04 13:03
推 ivysky:weishih1連續推廣告連結,已被水桶,請作者協助修除.感謝配合 08/04 17:50