[食譜] 清涼的! 洋甘菊橙香果露凍

黃澄澄網誌版 http://www.wretch.cc/blog/flowerbee/9183638 悶熱的天氣 還是適合來一點涼爽的點心.. 我用買了有點久的洋菜條 (以前只有用過洋菜粉) 比粉狀的好用很多耶 洋菜融解的很均勻 而且煮融的速度很快 吃起來也不容易有粉粉的感覺 滿令人滿意的:D 在洋菜水裡面加一些洋甘菊橙果醬 不用太多的糖就讓果凍清脆好吃 甜甜的橙香和微苦的橘皮 很清爽的味道~ 是再熱也能消暑的點心:) 我想使用其他果醬...不同風味也應該很好吃喔! 清涼的! 洋甘菊橙香果露凍 材料: 清水400cc 洋菜條7g 砂糖20~30g(視果醬甜度增減) 洋甘菊橙果醬(很甜)100g 作法: 1.清水加入洋菜條一起煮至完全溶化,加入砂糖溶解,最後拌入洋柑橘橙果醬,熄火 2.倒入模型或杯中,室溫冷卻後會凝固,在放至冰箱中,冰涼後就很好吃囉! 很簡單 而且洋菜特別的脆勁 一點都不輸果凍粉或吉利丁~ 清涼一夏啦!! -- ◆ From: 218.166.235.176
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推 dyman:T_T 羨慕脆勁...我的都粉粉的 06/16 01:33

→ flowerbee:我用洋菜粉的話也一直都粉粉的 很奇怪... 06/16 01:38

推 kikarul:我用洋菜條是脆的（我有次很懶得分次所以煮得太大鍋，嗚） 06/23 12:59