[食譜] 茶葉茶餅乾＆蔓越莓燕麥養生餅乾

＊茶香茶葉餅乾＊ 材料： 　　　1.雞蛋　2顆（常溫） 　　　2.低筋麵粉　500g 　　　3.茶包　2包 　　　4.糖　150g（不吃甜可減） 　　　5.奶油　120g（常溫放軟） 準備： 　　　1.將茶包泡些許熱水　等等可用來加入麵團內 　　　2.麵粉過篩備用 　　　3.烤箱175度預熱10分 作法： 　　　1.將奶油+糖打發　呈現鵝黃色 　　　2.加入雞蛋拌勻 　　　3.加入茶水　再把茶包內的茶葉也全部加入拌勻 　　　4.把過篩後的麵粉加入 　　　5.最後將麵團以一湯匙份量弄成厚度約為1公分小麵團送入烤箱烤20-30分即可 不過我不乖　為了要有純手工的感覺我用手捏一陀一陀 第一次我烤20分　出來白稀稀　跟貧血沒兩樣... 因為我手捏的大太塊　厚度也太厚　搞的跟雞塊一樣　囧 前前後後總共烤了4.50分吧～才有餅乾該有的顏色-.- 不過因此變的好硬　可以拿去丟路邊的野狗了　OTZ ＊蔓越莓燕麥養生餅乾（全素）＊ 材料： 　　　蔓越莓　些許（想吃多少　不用客氣　用力給他放下去！！） 　　　低筋麵粉　250g 　　　糖　70g（想吃甜就放多一點） 　　　燕麥片　些許（想很健康就放多一點） 　　　奶油　80g（就說要養生了） 　　　牛奶　半杯（溫） 準備： 　　　1.將蔓越莓用一咪咪熱水泡軟 　　　2.低筋麵粉過篩備用 　　　3.把泡軟的蔓越莓剁碎備用 作法： 　　　1.將奶油+糖打發　呈現鵝黃色 　　　2.加入牛奶 　　　3.加入麵粉 　　　4.把燕麥片+蔓越莓加入 　　　5.將麵團搓成長條形　用保鮮模包好　冰冷凍庫半小時 　　　6.最後將麵團以一湯匙份量弄成厚度約為1公分小麵團送入烤箱烤20-30分即可 -- ◆ From: 114.46.192.145
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