[食譜] 夏日輕食．體重大對決-低卡雞絲蒟蒻試做

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24389354 以下為純文字閱讀： 看到PTT cookclub版的lilybest用心分享的食譜－低卡雞絲蒟蒻涼粉夏日輕食！ 讓最近即將要邁入禮堂的我，開始有些微的緊張啦！ 必竟這麼誇張的體重及痴肥的肚子… 還是得要讓自己完美一點吧！謝謝lilybest的分享啦～ 平常我們也是很喜歡自己動手做一些菜…不過做的過程要邊切邊照… 常常都是已經做完菜，才想到要照相！ 二人份二天的晚餐要備的料： 1、蒟蒻絲（依自己想吃的量川燙後，先用冷開水泡涼，約2分鐘， 這樣才能保持QQ有彈性口感） 2、里肌肉二塊（切片狀後再川燙，先用冷開水泡涼，約5~6分鐘， 這樣里肌肉的口感比較嫩呦！） 3、小黃瓜2條（洗淨後，切絲泡小分子水） 4、洋蔥約一顆半（洗淨後，切絲泡小分子水） 5、雞心辣椒（切一小條就會辣嘍…敢吃辣的人可以加多一點！） 6、檸檬二顆（一大一小，想再酸的人可以再加一顆） 註：小黃瓜、洋蔥、里肌內剩下的當隔天晚餐用 做法： 1、先將所有蒟蒻絲的結打開後，切成三段 2、將切好的蒟蒻絲放在要調味的鐵盤內 3、加入適量的洋蔥絲 4、加入適量的小黃瓜絲 5、再加入用手剝的雞肉絲…這樣才是有愛心的美味料理阿！ 6、加入一匙半的醬油、雞心辣椒，再把二顆檸檬用力的擠進去！ 拌均勻後…重點來嘍！再加入三匙的味霖～ 酸甜中帶辣的「低卡雞絲蒟蒻」就完成了！ 真是很美味的輕食呀！吃完之後身體比較沒有負擔！ 平常我吃完晚餐就會很想睡呀！今天居然沒有… 如果食材可以提早一天準備， 就像lilybest所說的，洋蔥先泡過後再切… 可去腥也可增加洋蔥的甜味！ 小黃瓜切絲再泡小分子水久一點，口味應該會更好！ 謝謝lilybest的分享了，今天晚上換換口味， 改來拌家裡的那罐韓式泡菜嘍！ -- http://www.wretch.cc/blog/match000 你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便 牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃 …我是幸福的貓奴。 -- ◆ From: 203.64.35.32
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推 karen1214:感覺很好吃唷!下次也來試試看 06/29 22:03

推 lilybest:這麼客氣 哈哈 你的看起來很好吃 我菜加很多都快變沙拉了 06/29 23:39

→ lilybest:對了 恭喜恭喜 哈哈 06/29 23:41

推 wei1726so:好棒!改天來試試看^^ 06/30 11:51