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→ lcilih:你的綠豆 意仁 沒加糖煮第二次嗎？ 不甜的東西 容易壞 06/22 12:24
→ avialin:丟到電鍋裡還要加糖再煮第二次嗎 因為我是跳鍋馬上丟到糖 06/22 12:29
→ avialin:水裡面的 06/22 12:29
推 wowowa:一起再滾一次放涼再放冰箱 06/22 12:35
→ avialin:是因為糖水跟綠豆溫度不一樣導致的嗎?!Y 06/22 12:51
→ avialin:我今天再回去挑戰第三次吧~~謝謝!!>"< 06/22 12:51
→ durian0816:電鍋有辦法煮到滾噢@@ 06/22 12:55
推 sandy7761:通常要再一起煮一次 不甜真的很容易壞喔 06/22 14:55
推 forfly:如果是我的話，會糖水和煮好的綠豆分開冰，要吃再舀出來 06/22 15:10
→ forfly:另外混合就好了，要嘛就夠甜，要嘛就別加 06/22 15:10
推 hughmark:搜尋關鍵字"水活性+糖" 06/22 15:11
→ forfly:如果是原po的方法，混合後請在滾一次... 06/22 15:11
→ lcilih:我習慣 綠豆＋意仁 水不多加糖煮很甜 要吃在加點冰水 06/22 15:22
→ lcilih:就可以豆甜 湯不甜 06/22 15:23
推 lcilih:且可以放很久.... 06/22 15:24
推 murielchang:應該是因為冷的糖水倒進熱的東西裡的關係吧？ 06/22 18:54
→ murielchang:如果要不壞，保存之前一定要再煮開(可以用電鍋再煮) 06/22 18:55
→ murielchang:那樣就不會壞了 每天晚上之前一定要把東西熱過(湯等 06/22 18:55
→ murielchang:煮開了就不要再攪動 溫度降低加上空氣進去 06/22 18:56
→ murielchang:食物很快就會酸敗 06/22 18:56
→ sdiaa:綠豆直接放涼可能放太久了 請用急速法 整鍋泡水或電扇吹 06/23 01:24
→ sdiaa:降成室溫後就送進冰箱 06/23 01:26