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→ JoyceTong: 去問老師 10/10 09:41
→ nekosgr93: 要考試的人不是練自己的技術多看複習考試步驟 10/10 13:19
→ nekosgr93: 而是一直在問考試能不能偷吃步自己會不會過 10/10 13:19
→ nekosgr93: 我看你還是別考了吧 10/10 13:19
→ nekosgr93: 你如果這樣考過了你想用憋三的技術開店嗎 10/10 13:20
→ nekosgr93: 而且都問一年了還連魚去哪買都不知道真的有想考試？ 10/10 13:23
推 chunglee: yt上就有很多做法了，單柄鍋斜拿+利用鍋緣，鍋鏟翻面多 10/10 14:36
→ chunglee: 練習吧 10/10 14:36
→ chunglee: 還不清楚就花錢上個課請老師講解 10/10 14:37
→ Paul1021: 不是偷吃步啦,因為我看youtube有些人教菜脯蛋可以用盤子 10/10 14:42
→ Paul1021: 翻面,所以想問西餐的恩利蛋翻面是否也能用這個方法 10/10 14:43
→ Sacid: 西餐丙級考菜脯蛋? 10/10 18:31
→ yoyo830917: 樓上閱讀？ 10/10 18:38
推 tommy123310: 我覺得他閱讀沒問題 是你沒看懂他意思 10/10 19:25
→ ctcofe: 不建議，看監評，以前西餐老師說過到盤裡不能再回鍋裡， 10/10 19:35
→ ctcofe: 只能用紙巾修飾，就算考場沒扣分，監評看不爽也會盯你 10/10 19:35
→ ctcofe: 恩利蛋翻面不算很難，多練練基礎功，有好無壞 10/10 19:35
→ nekosgr93: 我覺得你問了一年 10/10 21:00
→ nekosgr93: 自己練沒自信又真的想考過 10/10 21:00
→ nekosgr93: 去上個課給老師帶吧 10/10 21:00
→ nekosgr93: 不然就去西餐廳當個學徒練練基本功 10/10 21:00
→ nekosgr93: 不要一直問自己這個不會那個不會考試會不會過 10/10 21:00
推 chunglee: 認同15樓說的 10/10 22:02