[食譜] 油醋野菇筆管麵

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/26253466 油醋野菇雖然很費時，要等待很久才能吃，但一旦做好了，食用非常方便， 而且可以做許多變化，例如拿來做義大利麵。 材料： 筆管麵 油醋野菇（http://bluehero.pixnet.net/blog/post/26225377） 海鹽 乳酪絲 首先先煮筆管麵吧，別煮得太軟，要有彈牙感，煮好後泡冰水冷卻備用。 趁著在煮麵的時候，調理盆內放入醃漬油醋野菇的香料橄欖油，灑入些海鹽 調味。 接著把冷卻後的筆管麵倒入調理盆，再加入油醋菇，攪拌均勻後即可盛盤， 最後再上面刨上些乳酪絲就好了。 非常簡單迅速的完成一餐，清爽不油膩，酸甜又開胃，喜歡口味重一點的還 可以加入青醬，味道會更香。 -- 一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog -- ◆ From: 118.165.48.184
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